肝食べて
今が鯖河豚の旬ですが至って廉価
コモン調理でも肝は食べられます。
まずはお腹のざらざらの皮を剥く
（出来れば料理ばさみが有れば便利）
次に背のざらざらを取り除く
ここまでするとお腹の肝が
見えてくる・・・・・
鍋パーティ―しようよ！！
コモン調理でも肝は食べられます。
まずはお腹のざらざらの皮を剥く
（出来れば料理ばさみが有れば便利）
次に背のざらざらを取り除く
ここまでするとお腹の肝が
見えてくる・・・・・
鍋パーティ―しようよ！！
この記事へのコメント
お~~~
ハサミは使うけど…
ウチは
包丁~１本 さらしに~巻い~て~♪
１本しかない包丁で何でも切る
切れやん包丁で切る…
あの ダイヤモンドの砥石で磨いで下さい(^^;
ハサミは使うけど…
ウチは
包丁~１本 さらしに~巻い~て~♪
１本しかない包丁で何でも切る
切れやん包丁で切る…
あの ダイヤモンドの砥石で磨いで下さい(^^;
Posted by のえる
at 2015年11月16日 23:12
at 2015年11月16日 23:12そら鯖河豚捌くのは無理やな～
コモンは魚用の包丁は5本
あるで～～
今度調理してあげましょう？？
コモンは魚用の包丁は5本
あるで～～
今度調理してあげましょう？？
Posted by コモンセンス at 2015年11月17日 00:12
at 2015年11月17日 00:12